Le Fournil des Franck's

Vincennes

Notre boulangerie Le Fournil des Franck's vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Nous vous proposons d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Pain

1/2 Baguette

Farine de blé, levure fraîche et sel, coupée de moitié

1/2 Tradition

Farine de tradition, levure fraîche et sel, coupée de moitié

Baguette

Farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette des près

Mélange de farine de blé et seigle. Lin brun, lin jaune, tournesol, sésame

Coupe

Option

Grand Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Pain

Farine de blé, levure fraîche et sel

Pain sans sel

Farine de blé, levure fraiche

Pavé de Vincennes

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Petit Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Tradition

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Tradition sésame

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de sésame

Tradition céréales

Farine de tradition, levure fraîche et sel, mélange de 6 graines

Boule 10 Céréales

Mélange de farine de blé et seigle, 10 céréales (sésames, lin, tournesol…)

Campagne Noix

Mélange de farine de blé et seigle, Noix

Campagne Noix/Raisin

Mélange de farine de blé et seigle, Noix, Raisin

Pain 6 céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Pain à la Châtaigne

Mélange de farine de blé et de chataigne avec éclats de chataigne

Pain au mais

50% farine de blé, 50% farine de mais, graine de tournesol

Pain Baltik

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Pain Burger

Farine de blé, sucre, sel, huile, levure sésame

Pain Complet

Farine et sons de blé, malte d'orge

Pain de seigle

Farine de Seigle

Pain au Muesli

Base de pain de Mie,papaye, ananas, noisette, raisins, cranberry

Pain de Mie Carré

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de mie bombé

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de Mie Rond

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Céréale Bio

Farine de blé bio, de seigle bio, tournesol bio, lin bio, sesame bio et avoine bio

Grande Boule Bio

Farine de blé bio T80

Petite Boule Bio

Farine de blé bio T80

Tradition Bio

Farine de blé bio T82

Viennoise Nature

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Viennoise Chocolat Noir

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, chocolat au choix: Blanc ou Noir

Viennoise Cranberry

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, cranberry, chocolat blanc

Pâte cru type baguette

Pâte cru type tradition

Farine de tradition, levure fraiche et sel

Pain de Mie Figues-Abricots

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, Figue séchée, abricots séchés

Pain Foie Gras

Farine de blé, farine de chataigne, farine de seigle

Pain complet céréales

base de pain complet, mélange de céréales

Pain Foie Gras Figue

Farine de blé, farine de chataigne, farine de seigle, figues séchées

Viennoise Chocolat Blanc

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, chocolat Blanc

La Durum

Farine de blé dur, eau, sel, levure

Pain Hot Dog

Farine, œufs, beurre, lait, levure, sel

Viennoiserie

Grande Brioche 180g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Brioche praline

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pralines Roses

Brioche pépite

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pépites de chocolat

Pain Brioché

Base de brioche, allégée en beurre et œufs

Brioche au sucre

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, sucre grain.

Croissant

Farine, sel, sucre, levure fraiche, lait, beurre

Chausson aux pommes

Pâte feuilletée, compotée de pommes

Croissant aux amandes

Base de croissant, crème d'amande

Pain au chocolat aux amandes

Pain au chocolat, crème d'amande

Lunette

Pate sucrée, confiture de framboise maison

Oranais

Base croissant, crème patissière, abricots

Paille framboise

confiture de Framboise

Pain au chocolat

Base de croissant, chocolat

Pain au lait Nature

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Pain aux raisins

Farine, levure, sel, sucre, beurre, lait, œufs, crème patissière, raisins secs

Palmier

Pâte feuilletée

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, pépite de chocolat

Sablé Chocolat

Beurre, sucre glace, farine, chocolat

Sablé nature

Beurre, sucre glace, farine, œuf

Sablé Zan Zan

Sablé breton chocolat aux noisettes, ganache Chocolat infusée à la fève de Tonka

Brownie

Farine, sucre, œufs, beurre, chocolat, noix de pécan

Canelé

Lait, œufs, vanille, rhum, farine, sucre, beurre

Chausson au citron

Pâte feuilletée, crème au citron

Doot's Vanille

Financier

Poudre d'amande, farine, sucre, beurre, blanc d'œufs

Florentin

Sucre, amande, macedoine de fruits,lait chocolat

Gâche Nature

Farine, œufs, sucre, beurre, crème fraîche, lait.

Jésuite

Pate feuilletée, crème patissière, glace royale, amandes

Le Nœud des Franck's

Base de croissant enrichie en jaune d'œuf

Madeleine

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Moelleux au chocolat

Chocolat, beurre, sucre, œufs, farine, levure

Tourbillon Cassonade Canelle

Pâte à croissant, cassonade, canelle

Pastel de Nata

Pâte feuilletée, jaune d'œufs, lait, sucre, farine, vanille

Pavé chocolat

Pâte feuilletée, crème pâtissière, pépites de chocolat

Petit cake

Farine, sucre, lait, chocolat, œufs

Petit pain muesli

Base de pain de Mie,papaye, ananas, noisette, raisins, cranberry

Roulé Pistache - chocolat

Pâte à croissant, crème pâtissière à la pistache, pépites de chocolat

Pain au lait sucré

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Doot's Caramel

Doot's Chocolat

Grande brioche 280g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Grande brioche 380g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Gâche au Sucre

Farine, œufs, sucre, beurre, crème fraîche, lait.

Panettone

Brioche italienne aux agrumes. 500g

Madeleine Vanille Bourbon

Pâtisserie

Cake à l'orange

Farine, œufs, beurre, sucre, orange cube et pâte d'orange

Cake au citron

Farine, œufs, beurre, sucre, citron cube et pâte de citron

Cake aux pommes

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes

Cake pommes - canelle

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes et canelle

Cake Caramel aux éclats de caramel

Farine, œufs, beurre, sucre, caramel et éclats de caramel

Cake chocolat

Beurre, pâte d'amande, sucre, œufs, farine, poudre de cacao

Cake de Luxe

Farine, œufs, beurre, sucre, zestes d'orange et de citron

Cake fromage blanc

Farine, œufs, beurre, sucre, fromage blanc

Cake fruits

Beurre, sucre glace, œufs, farine, miel, raisins, macédoine de fruits

Pain d'épices

Farine, œufs, beurre, miel, sucre, mélange d'épices

Quatre quart

Beurre, œufs, sucre, farine

3 Chocolats

Biscuit joconde, mousse chocolat blanc, lait et noir

Barquette marron

fond de pâte sucrée garnie à la crème d'amande, mousse de marron, glaçage chocolat

Bouchon

Pâte à baba, rhum

Charlotte fruits rouges

Biscuit joconde, mousse aux fruits rouges

Crème brulée

Œufs, crème liquide, lait, sucre

Crème brulée pistache

Œufs, crème liquide, lait, sucre, pistcahe

Diplomate

Brioche, appareil à flan

Divorcé

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat et café

Eclair

Eclair spéculoos

Pâte à choux, crème pâtissière spéculoos, éclats de spéculoos

Flan Abricot

Flan pâtissier, abricots , pâte sucrée

Flan Nature

Lait, sucre, œufs, pâte feuilletée

Flan Pruneau

Flan pâtissier, pruneaux, pâte sucrée

Fraisier

Génoise, crème mousseline, fraise, pâte d'amande

Eclair Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Eclair Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Eclair Vanille

Pâte à choux, crème pâtissière vanille

Mille Feuille

Pâte feuilletée, crème mousseline, glaçage

Tartelette Pomme

Pâte feuilletée, pommes, compote de pommes

Tartelette Aux Fruits De Saisons

Pâte feuilletée, fruits de saison cuits, crème d'amande

Religieuse Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Religieuse Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Salambo

Pâte à choux, crème pâtissière vanille au kirsh

Tartelette Aux Fraises

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, fraises fraîches

Tartelette Framboise

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, framboises fraîches

Tartelette Poire Amandes

Pâte sucrée, crème d'amande, poires

Tartelette Crumble Fruits Rouge

Pâte sucrée, compotée de fruits rouges, crumble

Polonaise

pâte sucrée, brioche, crème pâtissière, macédoine de fruits, meringue italienne, amandes effilées

Tartelette Citron

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron

Paris Brest

Pâte à choux, crème mousseline pralinée, amandes effilées

Mokka Café

Génoise, crème au beurre café

Mokka Chocolat

Génoise, crème au beurre chocolat

Tartelette Chocolat

Pâte sucrée, ganache chocolat, glaçage chocolat

Tartelette Citron Meringué

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron, meringue italienne

Royal

biscuit succès, praliné feuilleté, mousse chocolat

Meringue Amande

Blancs d'œufs, amandes effilées, sucre

Mini tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Moka praliné

Génoise, crème au beurre praliné, nougatine

Opéra

Biscuit jondonde, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat

Paris-Brest pistache

Pâte à choux, crème mousseline pistache, amandes hachées

Praliné nougatine

Sachet de meringues

Blanc, d'œufs, sucre

Salade de fruits

Mélange de fruits frais de saison

Tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Truffine

Biscuit chocolat, mousse chocolat, cacao en poudre

Tartelette pécan pie

Pâte sucrée, noix de pécan, sirop d'érable

Tartelette Praline

Pâte sucrée, crème à la praline rose

Le Franck's

Biscuit dacoise noix, insert caramel pommes, mousse caramel

Eclair caramel

Pâte à choux, crème patissière caramel, fondant, éclat de caramel

Tartelette caramel fruits secs

Pâte sucrée, caramel, fruits secs (pistache, noisette, noix)

Mendiant

Mousse chocolat, crémeux chocolat, praliné fruits secs, biscuit chocolat sans farine

Cake Vanille Pistache

Beurre, oeufs, sucre, farine, vanille, pistache

Sandwich

Comté Jambon

Demi 6 céréales, beurre, jambon blanc, comté

Bucolique

Demi tradition, pesto, bœuf charolais en fine tranche, cantal, roquette, tomate marinée

Rosette

Demi tradition, beurre, Rosette de Lyon, cornichon

Thon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, œuf, thon, tomate

Saumon Crudité

Demi tradition, tzatzíki, saumon fumé, tomate

Poulet Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, poulet, tomate

Deux Jambons

Demi tradition, pesto, feuille de brique, jambon blanc, batavia, jambon italien

Végan

Demi tradition sésame, tapenade poivron et tomate cerise jaune, fromage végan, tomate, germe de radis, oignon frit

Summer Franck

Demi tradition, thon mayonnaise, avocat, crevettes

Jambon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, œuf, jambon, tomate

Jambon Emmental

Demi baguette, beurre, jambon, emmental

Jambon De Pays Chevre

Demi baguette, beurre, allumette de jambon de pays, chèvre

Camembert Salade

Demi baguette, beurre, batavia, camembert

Poulet Tex Mex

Demi tradition, tapenade de poivron, poulet tex-mex, roquette, tomate confite

Regale Canard

Viennoise céréales, fromage frais moutardé, batavia, tartare de légumes, émincé de canard, tomate

Club Marco

Pain de campagne, sauce tartare, bœuf charolais, cornichon, oignon rouge, roquette, tomate marinée

Pastrami

Demi tradition, crème de chèvre, pastrami, roquette, tomate confite

Bilbao

Demi tradition pavot, tapenade de poivron, chorizo grillé, tomate

Façon Basque

Demi tradition pavot, tartare de tomates, chorizo, tomme de brebis

Un été en Louisianne

Pain Nordique, tartare de concombre, queue écrevisses à l'ail, jeunes pousses, persil

Beef Tannen

Pain burger maison, crème de sésame, pastramie, zeste de citron vert.

Traiteur

Quiche Poireau Parmesan

Pâte à quiche, lait, œufs, poireaux, parmesan

Quiche Lorraine

Pâte à quiche, lait, œufs, lardons et jambon

Quiche Chèvre Tomate

Pâte à quiche, lait, œufs, chèvre et tomates

Quiche Méditerranéenne

Pâte à quiche, lait, œufs, mélange de légumes du soleil

Chausson Jambon Tomate Mozza

Pain de mie, mozarella, jambon blanc, tomate confite

Brioche Saussice

Pâte à brioche, saucisse

Quiche à l'Oignon

Pâte à quiche, lait, œufs, oignons caramélisées

Pizza Aubergine

Tomates, aubergines, mozzarella

Pizza

coeur d'artichaut, olives, champignons, mozzarella

Feuilleté à la viande

Feuilleté chèvre - épinard

Formules

Formule Classique

Sandwich Classique + Boisson

Formule Classique Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Gourmande

Sandwich + Boisson

Formule Gourmande Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Salade

Salade + Boisson

Formule Salade Premium

Salade + Boisson + Dessert

Salades

Salade fermière

Salade de jeunes pousse, tartare de légumes, olives à la provençale, poulet pané, tomates cerise

Salade Océane

Salade de jeunes pousse, mais, thon, saumon, œufs et tomates cerises

Salade paysanne

Salade de jeunes pousse, mais, dés d'emmental, pétales de jambon de pays, œufs et tomates cerises

Salade végétarienne

Quinoa et boulgour aux légumes et amandes, roquette, tomate confites, féta

Boissons

Badoit

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cristalline gazéifiée

Bouteille 50cl

7UP

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Canette 33cl

Canette 33cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cidre Bouchée Jehan de Brie

Bouteille 75cl

Jus de Pomme du pays Briard

Bouteille 100cl

Pur Jus Orange Carotte Pomme

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus pomme de provence

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Ananas Goyave

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Orange

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Gros Gâteaux

Génoise, crème mousseline, framboises, pâte d'amande

Tarte Aux Framboise

Fraisier

Génoise, Crème mousseline, fraise

Royal

Biscuit succès, praliné feuilleté, mousse Chocolat

Truffine

Biscuit chocolat, mousse chocolat, cacao en poudre

3 Chocolats entremet

Plaque Anniversaire

Si vous souhaitez une plaque personnalisée merci de l'indiquer dans la rubrique "commentaire" lors de la finalisation de votre commande

Petit plus

confiture de fraise

confiture fait maison.

Pâte à tartiner noir

Gianduja noir,praliné noisette, praliné amande et noisette, huile de noisette.

Pâte à tartiner lait

Gianduja lait,praliné noisette, praliné amande et noisette, huile de noisette.

Paquet de farine bio 1kg

Farine bio type 65. Paquet de 1kg

carré de levure

carré de 42g

Pur Jus Orange Carotte Pomme

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Pomme de provence

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Ananas Goyave

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Orange

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Barre de Nougat

Miel, sucre, blanc d'oeufs, amandes, pistaches