Le Fournil des Franck's

Vincennes

Nous serons fermé du samedi 31 octobre au mercredi 4 novembre;

Notre boulangerie Le Fournil des Franck's vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Nous vous proposons d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Boulangerie

Farine de blé, levure fraîche et sel, coupée de moitié

Farine de tradition, levure fraîche et sel, coupée de moitié

Farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette au Sarrasin

Farine de Sarrasin, farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette des près

Mélange de farine de blé et seigle. Lin brun, lin jaune, tournesol, sésame

Option

Farine de blé, levure fraiche

Pavé de Vincennes

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Mélange de farine de blé et seigle.

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Tradition Pavot

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de pavot

Tradition sésame

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de sésame

Tradition céréales

Farine de tradition, levure fraîche et sel, mélange de 6 graines

Boule 10 Céréales

Mélange de farine de blé et seigle, 10 céréales (sésames, lin, tournesol…)

Mélange de farine de blé et seigle, Noix

Campagne Noix/Raisin

Mélange de farine de blé et seigle, Noix, Raisin

Pain 6 céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Pain à la Châtaigne

Mélange de farine de blé et de chataigne avec éclats de chataigne

50% farine de blé, 50% farine de mais, graine de tournesol

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Farine et sons de blé, malte d'orge

Farine de Seigle

Base de pain de Mie,papaye, ananas, noisette, raisins, cranberry

Pain de Mie Carré

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de mie bombé

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de Mie Rond

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Carré 6 Céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Farine et sons de blé, malte d'orge

50% farine de blé, 50% farine de mais, graine de tournesol

Farine de seigle

Farine de blé bio, de seigle bio, tournesol bio, lin bio, sesame bio et avoine bio

Farine de blé bio T150

Grande Boule Bio

Farine de blé bio T80

Petite Boule Bio

Farine de blé bio T80

Farine de blé bio T82

Viennoise Nature

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Viennoise Chocolat Noir

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, chocolat au choix: Blanc ou Noir

Sachet Pain grillé

Sachet d'une dizaine de tranches de pain grillé

Pâte cru type baguette

Pâte cru type tradition

Farine de tradition, levure fraiche et sel

Pain de Mie Figues-Abricots

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, Figue séchée, abricots séchés

Farine de blé, farine de chataigne, farine de seigle

Pain complet céréales

base de pain complet, mélange de céréales

Pain Foie Gras Figue

Farine de blé, farine de chataigne, farine de seigle, figues séchées

Farine de blé dur, eau, sel, levure

Viennoiserie

Grande Brioche 180g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Brioche praline

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pralines Roses

Brioche pépite

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pépites de chocolat

Base de brioche, allégée en beurre et œufs

Brioche au sucre

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, sucre grain.

Brioche Alsacienne.

Farine, sel, sucre, levure fraiche, lait, beurre

Chausson aux pommes

Pâte feuilletée, compotée de pommes

Croissant aux amandes

Base de croissant, crème d'amande

Pain au chocolat aux amandes

Pain au chocolat, crème d'amande

Pate sucrée, confiture de framboise maison

Base croissant, crème patissière, abricots

Paille framboise

confiture de Framboise

Pain au chocolat

Base de croissant, chocolat

Pain au lait Nature

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Pain aux raisins

Farine, levure, sel, sucre, beurre, lait, œufs, crème patissière, raisins secs

Pâte feuilletée

Canelé bouchée

Lait, œufs, vanille, rhum, farine, sucre, beurre

Mini doot's fourée à la crème

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Mini muffin's Caramel-noix de pécan

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, pépite de chocolat

Muffin's Caramel et Noix de pécan

Caramel-noix de pécan

Sablé Chocolat

Beurre, sucre glace, farine, chocolat

Sablé noisette

Beurre, sucre glace, farine, œuf

Sablé breton chocolat aux noisettes, ganache Chocolat infusée à la fève de Tonka

Farine, sucre, œufs, beurre, chocolat, noix de pécan

Lait, œufs, vanille, rhum, farine, sucre, beurre

Chausson au citron

Pâte feuilletée, crème au citron

Poudre d'amande, farine, sucre, beurre, blanc d'œufs

Sucre, amande, macedoine de fruits,lait chocolat

Farine, œufs, sucre, beurre, crème fraîche, lait.

Pate feuilletée, crème patissière, glace royale, amandes

Le Nœud des Franck's

Base de croissant enrichie en jaune d'œuf

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Moelleux au chocolat

Chocolat, beurre, sucre, œufs, farine, levure

Pâte feuilletée, jaune d'œufs, lait, sucre, farine, vanille

Pâte feuilletée, crème pâtissière, pépites de chocolat

Farine, sucre, lait, chocolat, œufs

Petit pain muesli

Base de pain de Mie,papaye, ananas, noisette, raisins, cranberry

Roulé Pistache - chocolat

Pâte à croissant, crème pâtissière à la pistache, pépites de chocolat

Pain au lait sucré

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Muffin's Citron

Muffin's Chocolat

Muffin's myrtilles

Doot's Chocolat

Mini Muffin's Mytilles

Mini Muffin's Citron

Mini Muffin's Chocolat

Mini doot's fraise

Mini doot's chocolat

Mini doot's chocolat noisettes

Mini doot's caramel

Grande brioche 280g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Grande brioche 380g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Brioche Alsacienne

Gâche au Sucre

Farine, œufs, sucre, beurre, crème fraîche, lait.

Brioche italienne.

Pâtisserie

Cake à l'orange

Farine, œufs, beurre, sucre, orange cube et pâte d'orange

Farine, œufs, beurre, sucre, citron cube et pâte de citron

Cake aux pommes

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes

Cake pommes - canelle

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes et canelle

Cake Caramel aux éclats de caramel

Farine, œufs, beurre, sucre, caramel et éclats de caramel

Beurre, pâte d'amande, sucre, œufs, farine, poudre de cacao

Farine, œufs, beurre, sucre, zestes d'orange et de citron

Cake fromage blanc

Farine, œufs, beurre, sucre, fromage blanc

Beurre, sucre glace, œufs, farine, miel, raisins, macédoine de fruits

Farine, œufs, beurre, miel, sucre, mélange d'épices

Beurre, œufs, sucre, farine

Pâte à baba, rhum

Charlotte fruits rouges

Biscuit joconde, mousse aux fruits rouges

Chocolat / Framboise

Œufs, crème liquide, lait, sucre

Crème brulée pistache

Œufs, crème liquide, lait, sucre, pistcahe

Œufs, lait, sucre, caramel

Brioche, appareil à flan

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat et café

Eclair spéculoos

Pâte à choux, crème pâtissière spéculoos, éclats de spéculoos

Flan pâtissier, abricots , pâte sucrée

Lait, sucre, œufs, pâte feuilletée

Flan pâtissier, pruneaux, pâte sucrée

Eclair Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière café

Pâte à choux, crème pâtissière vanille

Pâte feuilletée, crème mousseline, glaçage

Tartelette Pomme

Pâte feuilletée, pommes, compote de pommes

Tartelette Aux Fruits De Saisons

Pâte feuilletée, fruits de saison cuits, crème d'amande

Tartelette Multifruits

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, fruits frais de saison

Grillé Aux Pommes

Pâte feuilletée, crème pâtissière, compotée de pommes

Religieuse Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Religieuse Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Pâte à choux, crème pâtissière vanille au kirsh

Tartelette Framboise

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, framboises fraîches

Tartelette Poire Amandes

Pâte sucrée, crème d'amande, poires

Tartelette Crumble Fruits Rouge

Pâte sucrée, compotée de fruits rouges, crumble

pâte sucrée, brioche, crème pâtissière, macédoine de fruits, meringue italienne, amandes effilées

Tartelette Citron

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron

Meringue Au Chocolat

Meringue, crème au beurre chocolat, paillettes chocolat

Pâte à choux, crème mousseline pralinée, amandes effilées

Génoise, crème au beurre café

Génoise, crème au beurre chocolat

Tartelette Chocolat

Pâte sucrée, ganache chocolat, glaçage chocolat

Tartelette Citron Meringué

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron, meringue italienne

biscuit succès, praliné feuilleté, mousse chocolat

Macaron Pistache-Framboise

Macaron, crème pistache, framboises fraîches

Meringue Amande

Blancs d'œufs, amandes effilées, sucre

Meringue, crème au beurre café, paillettes café

Meringue Nature

Blancs d'œufs, sucre

Mini tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Génoise, crème au beurre praliné, nougatine

Paris-Brest pistache

Pâte à choux, crème mousseline pistache, amandes hachées

Praliné nougatine

Biscuit sans farine, mousseline praliné , éclats de nougatine.

Base de pâte feuilleté, petits choux garnis à la crème pâtissière, chantilly

Savarin Chantilly

pâte à baba, rhum, chantilly

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Biscuit chocolat, mousse chocolat, cacao en poudre

Tartelette framboise pistache

Pâte sucrée, crème d'amande, crème mousseline pistache, framboises fraîches

Tartelette pécan pie

Pâte sucrée, noix de pécan, sirop d'érable

Tartelette Praline

Pâte sucrée, crème à la praline rose

Biscuit dacoise noix, insert caramel pommes, mousse chocolat

Eclair pistache

Pâte à choux, crème pâtissière à la pistache, fondant, pistache.

Tartelette caramel fruits secs

Pâte sucrée, caramel, fruits secs (pistache, noisette, noix)

Génoise, crème mousseline, framboises, pâte d'amande

Cake Vanille Pistache

Beurre, oeufs, sucre, farine, vanille, pistache

Sandwich

Demi 6 céréales, beurre, jambon blanc, comté

Demi tradition, pesto, bœuf charolais en fine tranche, cantal, roquette, tomate marinée

Demi tradition, beurre, Rosette de Lyon, cornichon

Demi baguette, mayonnaise, œuf, thon, tomate

Saumon Crudité

Demi tradition, tzatzíki, saumon fumé, tomate

Poulet Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, poulet, tomate

Demi tradition, pesto, feuille de brique, jambon blanc, batavia, jambon italien

Demi tradition sésame, tapenade poivron et tomate cerise jaune, fromage végan, tomate, germe de radis, oignon frit

Demi tradition, thon mayonnaise, avocat, crevettes

Jambon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, œuf, jambon, tomate

Jambon Emmental

Demi baguette, beurre, jambon, emmental

Jambon De Pays Chevre

Demi baguette, beurre, allumette de jambon de pays, chèvre

Camembert Salade

Demi baguette, beurre, batavia, camembert

Demi tradition, tapenade de poivron, poulet tex-mex, roquette, tomate confite

Viennoise céréales, fromage frais moutardé, batavia, tartare de légumes, émincé de canard, tomate

Pain de campagne, sauce tartare, bœuf charolais, cornichon, oignon rouge, roquette, tomate marinée

Demi tradition, crème de chèvre, pastrami, roquette, tomate confite

Demi tradition pavot, tapenade de poivron, chorizo grillé, tomate

Demi tradition pavot, tartare de tomates, chorizo, tomme de brebis

Un été en Louisianne

Pain Nordique, tartare de concombre, queue écrevisses à l'ail, jeunes pousses, persil

Pain burger maison, crème de sésame, pastramie, zeste de citron vert.

Traiteur

Quiche Poireau Parmesan

Pâte à quiche, lait, œufs, poireaux, parmesan

Quiche Lorraine

Pâte à quiche, lait, œufs, lardons et jambon

Quiche Chèvre Tomate

Pâte à quiche, lait, œufs, chèvre et tomates

Quiche Méditerranéenne

Pâte à quiche, lait, œufs, mélange de légumes du soleil

Chausson Jambon Tomate Mozza

Pain de mie, mozarella, jambon blanc, tomate confite

Brioche Saussice

Pâte à brioche, saucisse

Soufflé au Fromage

Farine, œufs, emmental, beurre, levure

Soufflé au Chèvre

Farine, œufs, fromage de chèvre, beurre, levure

Quiche à l'Oignon

Pâte à quiche, lait, œufs, oignons caramélisées

Pizza Aubergine

Tomates, aubergines, mozzarella

coeur d'artichaut, olives, champignons, lardon, mozzarella

Tourte à la viande et riesling

Feuilleté à la viande

Formules

Formule Classique

Sandwich Classique + Boisson

Formule Classique Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Gourmande

Sandwich + Boisson

Formule Gourmande Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Boissons

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Coca Cola Cherry

Bouteille 50cl

Coca Cola zéro

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cristalline fraise

Bouteille 50cl

Cristalline gazéifiée

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Minute Maid orange

Canette 33cl

Minute Maid tropical

Canette 33cl

Oasis Pomme Poire

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Perrier fine Bulle

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Schweppes Agrum

Bouteille 50cl

Schweppes Lemon

Bouteille 50cl

Cidre Bouchée Jehan de Brie

Bouteille 75cl

Jus de Pomme du pays Briard

Bouteille 100cl

Pur Jus Orange Carotte Pomme

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus pomme de provence

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Ananas Goyave

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Badoit bulle de fruits pamplem

Badoit bulle de fruits thé noir

Gros Gâteaux

Tarte Au Pommes

Tarte Aux Fruits

Tarte Poire Amande

Génoise, crème mousseline, framboises, pâte d'amande

Tarte Aux Framboise

Biscuit chocolat, mousse chocolat, cacao en poudre

3 Chocolats entremet

Plaque Anniversaire

Si vous souhaitez une plaque personnalisée merci de l'indiquer dans la rubrique "commentaire" lors de la finalisation de votre commande

Petit plus

confiture de fraise

confiture fait maison.

Pâte à tartiner noir

Gianduja noir,praliné noisette, praliné amande et noisette, huile de noisette.

Pâte à tartiner lait

Gianduja lait,praliné noisette, praliné amande et noisette, huile de noisette.

Paquet de farine bio 1kg

Farine bio type 65. Paquet de 1kg

carré de levure

carré de 42g

Pur Jus Orange Carotte Pomme

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Pomme de provence

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pur Jus Ananas Goyave

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Pressoir de Provence, 100% Jus de Fruits, 24cl

Barre de Nougat

Miel, sucre, blanc d'oeufs, amandes, pistaches