Le Fournil des Franck's

Vincennes

Notre boulangerie Le Fournil des Franck's vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Nous vous proposons d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Pain

1/2 Baguette

Farine de blé, levure fraîche et sel, coupée de moitié

1/2 Pain

Farine de blé, levure fraîche et sel, coupée de moitié

1/2 Tradition

Farine de tradition, levure fraîche et sel, coupée de moitié

Baguette

Farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette au Sarrasin

Farine de Sarrasin, farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette des près

Mélange de farine de blé et seigle. Lin brun, lin jaune, tournesol, sésame

Coupe

Option

Couronne

Farine de blé, levure fraîche et sel

Ficelle

Farine de blé, levure fraîche et sel

Grand Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Pain

Farine de blé, levure fraîche et sel

Pain sans sel

Farine de blé, levure fraiche

Pavé de Vincennes

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Petit Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Tradition

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Tradition Pavot

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de pavot

Tradition sésame

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de sésame

Tradition céréales

Farine de tradition, levure fraîche et sel, mélange de 6 graines

Baguette au Mais

50% farine de blé, 50% farine de mais, graine de tournesol

Boule 10 Céréales

Mélange de farine de blé et seigle, 10 céréales (sésames, lin, tournesol…)

Campagne Noix

Mélange de farine de blé et seigle, Noix

Campagne Noix/Raisin

Mélange de farine de blé et seigle, Noix, Raisin

Pain 6 céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Pain au mais

50% farine de blé, 50% farine de mais, graine de tournesol

Pain Baltik

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Pain Complet

Farine et sons de blé, malte d'orge

Pain de Chabbat Nature

Farine de blé, huile, œufs et Sel

Pain de seigle

Farine de Seigle

Petit pain

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Petit pain sésame ou pavots

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Au Choix: sésame ou pavot

Pain au Muesli

Base de pain de Mie,papaye, ananas, noisette, raisins, cranberry

Pain de Mie Carré

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de mie bombé

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de Mie Rond

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Carré 6 Céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Carré Baltik

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Carré Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Carré Complet

Farine et sons de blé, malte d'orge

Céréale Bio

Farine de blé bio, de seigle bio, tournesol bio, lin bio, sesame bio et avoine bio

Complet Bio

Farine de blé bio T150

Grande Boule Bio

Farine de blé bio T80

Petite Boule Bio

Farine de blé bio T80

Tradition Bio

Farine de blé bio T82

Sachet Pain grillé

Sachet d'une dizaine de tranches de pain grillé

Pain de Chabbat Sésame

Farine de blé, huile, œufs et Sel, sésame

Pain de Chabbat Pavot

Farine de blé, huile, œufs et Sel, pavot

Pâte cru type baguette

Pâte cru type tradition

Farine de tradition, levure fraiche et sel

Pain de Mie Figues - Abricot

Base de pain de mie, figues et abricots séchés

Viennoiserie

Viennoise Nature

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Viennoise Chocolat (blanc ou noir)

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, chocolat au choix: Blanc ou Noir

Viennoise Cranberry

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs, cranberry, chocolat blanc

Grande Brioche 180g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Brioche praline

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pralines Roses

Brioche pépite

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pépites de chocolat

Pain Brioché

Base de brioche, allégée en beurre et œufs

Petite brioche

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Croissant

Farine, sel, sucre, levure fraiche, lait, beurre

Chausson aux pommes

Pâte feuilletée, compotée de pommes

Croissant aux amandes

Base de croissant, crème d'amande

Pain au chocolat aux amandes

Pain au chocolat, crème d'amande

Lunette

Pate sucrée, confiture de framboise maison

Oranais

Base croissant, crème patissière, abricots

Paille framboise

confiture de Framboise

Pain au chocolat

Base de croissant, chocolat

Pain au lait Nature

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Pain aux raisins

Farine, levure, sel, sucre, beurre, lait, œufs, crème patissière, raisins secs

Palmier

Pâte feuilletée

Canelé bouchée

Lait, œufs, vanille, rhum, farine, sucre, beurre

Mini doot's fourée à la crème

Mini madeleine

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Mini muffin's Caramel-noix de pécan

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, pépite de chocolat

Muffin's Caramel et Noix de pécan

Caramel-noix de pécan

Sablé Chocolat

Beurre, sucre glace, farine, chocolat

Sablé nature

Beurre, sucre glace, farine, œuf

Sablé Zan Zan

Sablé breton chocolat aux noisettes, ganache Chocolat infusée à la fève de Tonka

Brownie

Farine, sucre, œufs, beurre, chocolat, noix de pécan

Canelé

Lait, œufs, vanille, rhum, farine, sucre, beurre

Chausson au citron

Pâte feuilletée, crème au citron

Doot's Vanille

Financier

Poudre d'amande, farine, sucre, beurre, blanc d'œufs

Florentin

Sucre, amande, macedoine de fruits,lait chocolat

Gâche Nature

Farine, œufs, sucre, beurre, crème fraîche, lait.

Jésuite

Pate feuilletée, crème patissière, glace royale, amandes

Le Nœud des Franck's

Base de croissant enrichie en jaune d'œuf

Madeleine

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Moelleux au chocolat

Chocolat, beurre, sucre, œufs, farine, levure

Pain au chocolat banane

Pâte à croissant, pâte à tartiner, banane

Pastel de Nata

Pâte feuilletée, jaune d'œufs, lait, sucre, farine, vanille

Pavé chocolat

Pâte feuilletée, crème pâtissière, pépites de chocolat

Petit cake

Farine, sucre, lait, chocolat, œufs

Petit pain muesli

Base de pain de Mie,papaye, ananas, noisette, raisins, cranberry

Roulé Pistache - chocolat

Pâte à croissant, crème pâtissière à la pistache, pépites de chocolat

Pain au lait sucré

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Mini Muffin's Mytilles

Mini Muffin's Citron

Mini Muffin's Chocolat

Mini doot's framboise

Mini doot's chocolat

Mini doot's chocolat noisettes

Mini doot's caramel

Grande brioche 280g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Grande brioche 380g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Gâche au Sucre

Farine, œufs, sucre, beurre, crème fraîche, lait.

Panettone

Brioche italienne aux agrumes. 500g

Pâtisserie

Cake à l'orange

Farine, œufs, beurre, sucre, orange cube et pâte d'orange

Cake au citron

Farine, œufs, beurre, sucre, citron cube et pâte de citron

Cake aux pommes

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes

Cake pommes - canelle

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes et canelle

Cake Caramel aux éclats de caramel

Farine, œufs, beurre, sucre, caramel et éclats de caramel

Cake chocolat

Beurre, pâte d'amande, sucre, œufs, farine, poudre de cacao

Cake de Luxe

Farine, œufs, beurre, sucre, zestes d'orange et de citron

Cake fromage blanc

Farine, œufs, beurre, sucre, fromage blanc

Cake fruits

Beurre, sucre glace, œufs, farine, miel, raisins, macédoine de fruits

Pain d'épices

Farine, œufs, beurre, miel, sucre, mélange d'épices

Quatre quart

Beurre, œufs, sucre, farine

3 Chocolats

Biscuit joconde, mousse chocolat blanc, lait et noir

Barquette marron

fond de pâte sucrée garnie à la crème d'amande, mousse de marron, glaçage chocolat

Bouchon

Pâte à baba, rhum

Crème brulée

Œufs, crème liquide, lait, sucre

Crème brulée pistache

Œufs, crème liquide, lait, sucre, pistcahe

Cygne

Pâte à choux, chantilly

Diplomate

Brioche, appareil à flan

Divorcé

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat et café

Eclair

Eclair spéculoos

Pâte à choux, crème pâtissière spéculoos, éclats de spéculoos

Flan Abricot

Flan pâtissier, abricots , pâte sucrée

Flan Nature

Lait, sucre, œufs, pâte feuilletée

Flan Pruneau

Flan pâtissier, pruneaux, pâte sucrée

Eclair Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Eclair Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Eclair Vanille

Pâte à choux, crème pâtissière vanille

Mille Feuille

Pâte feuilletée, crème mousseline, glaçage

Tartelette Pomme

Pâte feuilletée, pommes, compote de pommes

Tartelette Aux Fruits De Saisons

Pâte feuilletée, fruits de saison cuits, crème d'amande

Tartelette Multifruits

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, fruits frais de saison

Grillé Aux Pommes

Pâte feuilletée, crème pâtissière, compotée de pommes

Religieuse Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Religieuse Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Salombo

Pâte à choux, crème pâtissière vanille au kirsh

Tartelette Framboise

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, framboises fraîches

Tartelette Poire Amandes

Pâte sucrée, crème d'amande, poires

Polonaise

pâte sucrée, brioche, crème pâtissière, macédoine de fruits, meringue italienne, amandes effilées

Tartelette Citron

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron

Meringue Au Chocolat

Meringue, crème au beurre chocolat, paillettes chocolat

Paris Brest

Pâte à choux, crème mousseline pralinée, amandes effilées

Mokka Café

Génoise, crème au beurre café

Mokka Chocolat

Génoise, crème au beurre chocolat

Tartelette Chocolat

Pâte sucrée, ganache chocolat, glaçage chocolat

Tartelette Citron Meringué

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron, meringue italienne

Royal

biscuit succès, praliné feuilleté, mousse chocolat

Macaron Pistache-Framboise

Macaron, crème pistache, framboises fraîches

Meringue Amande

Blancs d'œufs, amandes effilées, sucre

Meringue Café

Meringue, crème au beurre café, paillettes café

Meringue Nature

Blancs d'œufs, sucre

Millefeuille framboise

Pâte feuilletée, crème mousseline sur un lit de confiture de framboise

Mini tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Moka praliné

Génoise, crème au beurre praliné, nougatine

Opéra

Biscuit jondonde, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat

Paris-Brest pistache

Pâte à choux, crème mousseline pistache, amandes hachées

Sachet de meringues

Blanc, d'œufs, sucre

Saint Honoré

Base de pâte feuilleté, petits choux garnis à la crème pâtissière, chantilly

Salade de fruits

Mélange de fruits frais de saison

Savarin Chantilly

pâte à baba, rhum, chantilly

Tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Truffine

Biscuit chocolat, mousse chocolat, cacao en poudre

Tartelette framboise pistache

Pâte sucrée, crème d'amande, crème mousseline pistache, framboises fraîches

Tartelette pêche amande

Pâte sucrée, crème d'amande, pêches

Tartelette framboise crumble

Tartelette en pâte sucrée, framboises, crumble

Tartelette pécan pie

Pâte sucrée, noix de pécan, sirop d'érable

Tartelette Myrtille

Pâte sucrée, garniture à la myrtille

Tartelette Praline

Pâte sucrée, crème à la praline rose

La Merveille des Franck's

Meringue, chantilly vanille, framboises fraîches, copeaux de chocolat blanc

Le Franck's

Biscuit dacoise noix, insert caramel pommes, mousse caramel

Eclair caramel

Pâte à choux, crème patissière caramel, fondant, éclat de caramel

Choux Crumble caramel Noisette

Pâte à choux, crumble, mousseline caramel fleur de sel et noisette

Choux Pistache Framboise

Pâte à choux, crumble, crème diplomate pistache, compotée de framboise

Framboisier

Génoise, crème mousseline, fraise, pâte d'amande

Sandwich

Thon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, œuf, thon, tomate

Poulet Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, poulet, tomate

Jambon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, œuf, jambon, tomate

Jambon Emmental

Demi baguette, beurre, jambon, emmental

Jambon De Pays Chevre

Demi baguette, beurre, allumette de jambon de pays, chèvre

Camembert Salade

Demi baguette, beurre, batavia, camembert

Traiteur

Quiche Poireau Parmesan

Pâte à quiche, lait, œufs, poireaux, parmesan

Quiche Lorraine

Pâte à quiche, lait, œufs, lardons et jambon

Quiche Chèvre Tomate

Pâte à quiche, lait, œufs, chèvre et tomates

Quiche Méditerranéenne

Pâte à quiche, lait, œufs, mélange de légumes du soleil

Chausson Jambon Tomate Mozza

Pain de mie, mozarella, jambon blanc, tomate confite

Brioche Saussice

Pâte à brioche, saucisse

Soufflé au Fromage

Farine, œufs, emmental, beurre, levure

Soufflé au Chèvre

Farine, œufs, fromage de chèvre, beurre, levure

Quiche à l'Oignon

Pâte à quiche, lait, œufs, oignons caramélisées

Formules

Formule Classique

Sandwich Classique + Boisson

Formule Classique Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Gourmande

Sandwich + Boisson

Formule Gourmande Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Salade

Salade + Boisson

Formule Salade Premium

Salade + Boisson + Dessert

Salades

Salade végétarienne

Quinoa et boulgour aux légumes et amandes, roquette, tomate confites, féta

Boissons

Badoit

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cristalline gazéifiée

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Canette 33cl

Canette 33cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cidre Bouchée Jehan de Brie

Bouteille 75cl

Jus de Pomme du pays Briard

Bouteille 100cl

Gros Gâteaux

Génoise, crème mousseline, framboises, pâte d'amande

Tarte Aux Framboise

Royal

Biscuit succès, praliné feuilleté, mousse Chocolat

Truffine

Biscuit chocolat, mousse chocolat, cacao en poudre

3 Chocolats entremet