Le Fournil des Franck's

Vincennes

CONGES ANNUEL : FERMETURE DU 07 JUILLET AU 31 JUILLET 2019

Notre boulangerie Le Fournil des Franck's vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Nous vous proposons d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Pain

1/2 Baguette

Farine de blé, levure fraîche et sel, coupée de moitié

1/2 Pain

Farine de blé, levure fraîche et sel, coupée de moitié

1/2 Tradition

Farine de tradition, levure fraîche et sel, coupée de moitié

Baguette

Farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette au Sarrasin

Farine de Sarrasin, farine de blé, levure fraîche et sel

Baguette des près

Mélange de farine de blé et seigle. Lin brun, lin jaune, tournesol, sésame

Coupe

Option

Grand Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Pain

Farine de blé, levure fraîche et sel

Pain sans sel

Farine de blé, levure fraiche

Pavé de Vincennes

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Petit Campagne

Mélange de farine de blé et seigle.

Tradition

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Tradition Pavot

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de pavot

Tradition sésame

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Graine de sésame

Tradition céréales

Farine de tradition, levure fraîche et sel, mélange de 6 graines

Boule 10 Céréales

Mélange de farine de blé et seigle, 10 céréales (sésames, lin, tournesol…)

Campagne Noix/Raisin

Mélange de farine de blé et seigle, Noix, Raisin

Pain 6 céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Pain au mais

50% farine de blé, 50% farine de mais, graine de tournesol

Pain Baltik

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Pain Complet

Farine et sons de blé, malte d'orge

Pain de Chabbat Nature

Farine de blé, huile, œufs et Sel

Pain de seigle

Farine de Seigle

Petit pain

Farine de tradition, levure fraîche et sel

Petit pain sésame ou pavots

Farine de tradition, levure fraîche et sel, Au Choix: sésame ou pavot

Pain de Mie

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de mie bombé

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Pain de Mie Rond

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Carré 6 Céréales

Farine de blé, de mais, de seigle, d'orge, d'avoine. Mélange 6 graines

Carré Baltik

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin, millet, levai, de seigle, flocon d'avoine

Carré Complet

Farine et sons de blé, malte d'orge

Céréale Bio

Farine de blé bio, de seigle bio, tournesol bio, lin bio, sesame bio et avoine bio

Complet Bio

Farine de blé bio T150

Grande Boule Bio

Farine de blé bio T80

Petite Boule Bio

Farine de blé bio T80

Tradition Bio

Farine de blé bio T82

Pain de Chabbat Sésame

Farine de blé, huile, œufs et Sel, sésame

Pain de Chabbat Pavot

Farine de blé, huile, œufs et Sel, pavot

Viennoiserie

Viennoise Nature

Farine de blé, sucre, sel, levure, lait, œufs

Grande Brioche 180g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Pain Brioché

Base de brioche, allégée en beurre et œufs

Petite brioche

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Croissant

Farine, sel, sucre, levure fraiche, lait, beurre

Chausson aux pommes

Pâte feuilletée, compotée de pommes

Pain au chocolat aux amandes

Pain au chocolat, crème d'amande

Lunette

Pate sucrée, confiture de framboise maison

Oranais

Base croissant, crème patissière, abricots

Paille framboise

confiture de Framboise

Pain au chocolat

Base de croissant, chocolat

Pain au lait Nature

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Pain aux raisins

Farine, levure, sel, sucre, beurre, lait, œufs, crème patissière, raisins secs

Palmier

Pâte feuilletée

Mini madeleine

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Mini muffin's Caramel-noix de pécan

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, pépite de chocolat

Muffin's Caramel et Noix de pécan

Caramel-noix de pécan

Sablé Chocolat

Beurre, sucre glace, farine, chocolat

Sablé nature

Beurre, sucre glace, farine, œuf

Sablé Zan Zan

Sablé breton chocolat aux noisettes, ganache Chocolat infusée à la fève de Tonka

Brownie

Farine, sucre, œufs, beurre, chocolat, noix de pécan

Canelé

Lait, œufs, vanille, rhum, farine, sucre, beurre

Chausson au citron

Pâte feuilletée, crème au citron

Financier

Poudre d'amande, farine, sucre, beurre, blanc d'œufs

Florentin

Sucre, amande, macedoine de fruits,lait chocolat

Jésuite

Pate feuilletée, crème patissière, glace royale, amandes

Madeleine

Farine, œufs, sucre, levure, beurre, lait

Moelleux au chocolat

Chocolat, beurre, sucre, œufs, farine, levure

Pain au chocolat banane

Pâte à croissant, pâte à tartiner, banane

Pavé chocolat

Pâte feuilletée, crème pâtissière, pépites de chocolat

Petit cake

Farine, sucre, lait, chocolat, œufs

Roulé Pistache - chocolat

Pâte à croissant, crème pâtissière à la pistache, pépites de chocolat

Pain au lait sucré

Farine, lait, levure, œufs, sucre, sel, beurre

Muffin's Citron

Muffin's Chocolat

Muffin's myrtilles

Mini Muffin's Mytilles

Mini Muffin's Citron

Mini Muffin's Chocolat

Grande brioche 280g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Grande brioche 380g

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Panettone

Brioche italienne aux agrumes. 500g

Pâtisserie

Cake à l'orange

Farine, œufs, beurre, sucre, orange cube et pâte d'orange

Cake au citron

Farine, œufs, beurre, sucre, citron cube et pâte de citron

Cake aux pommes

Farine, œufs, beurre, sucre, pommes

Cake Caramel aux éclats de caramel

Farine, œufs, beurre, sucre, caramel et éclats de caramel

Cake chocolat

Beurre, pâte d'amande, sucre, œufs, farine, poudre de cacao

Cake de Luxe

Farine, œufs, beurre, sucre, zestes d'orange et de citron

Cake fromage blanc

Farine, œufs, beurre, sucre, fromage blanc

Cake fruits

Beurre, sucre glace, œufs, farine, miel, raisins, macédoine de fruits

Quatre quart

Beurre, œufs, sucre, farine

Cheesecake

Sablé, mousse à base de fromage frais

Crème brulée

Œufs, crème liquide, lait, sucre

Crème brulée pistache

Œufs, crème liquide, lait, sucre, pistcahe

Diplomate

Brioche, appareil à flan

Divorcé

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat et café

Eclair

Eclair spéculoos

Pâte à choux, crème pâtissière spéculoos, éclats de spéculoos

Flan Abricot

Flan pâtissier, abricots , pâte sucrée

Flan Nature

Lait, sucre, œufs, pâte feuilletée

Flan Pruneau

Flan pâtissier, pruneaux, pâte sucrée

Eclair Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Eclair Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Eclair Vanille

Pâte à choux, crème pâtissière vanille

Mille Feuille

Pâte feuilletée, crème mousseline, glaçage

Tartelette Pomme

Pâte feuilletée, pommes, compote de pommes

Tartelette Aux Fruits De Saisons

Pâte feuilletée, fruits de saison cuits, crème d'amande

Tartelette Multifruits

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, fruits frais de saison

Grillé Aux Pommes

Pâte feuilletée, crème pâtissière, compotée de pommes

Religieuse Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Religieuse Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Salombo

Pâte à choux, crème pâtissière vanille au kirsh

Tartelette Framboise

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème mousseline, framboises fraîches

Tartelette Poire Amandes

Pâte sucrée, crème d'amande, poires

Polonaise

pâte sucrée, brioche, crème pâtissière, macédoine de fruits, meringue italienne, amandes effilées

Tartelette Citron

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron

Mokka Café

Génoise, crème au beurre café

Mokka Chocolat

Génoise, crème au beurre chocolat

Tartelette Chocolat

Pâte sucrée, ganache chocolat, glaçage chocolat

Tartelette Citron Meringué

Pâte sucrée à la crème d'amande cuite, crème citron, meringue italienne

Meringue Amande

Blancs d'œufs, amandes effilées, sucre

Meringue Nature

Blancs d'œufs, sucre

Mini tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Opéra

Biscuit jondonde, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat

Tropézienne

Brioche, crème patissière légère vanille, sucre perle

Tartelette pêche amande

Pâte sucrée, crème d'amande, pêches

Tartelette framboise crumble

Tartelette en pâte sucrée, framboises, crumble

Tartelette pécan pie

Pâte sucrée, noix de pécan, sirop d'érable

Eclair caramel

Pâte à choux, crème patissière caramel, fondant, éclat de caramel

Sandwich

Comté Jambon

Demi 6 céréales, beurre, jambon blanc, comté

Bucolique

Demi tradition, pesto, bœuf charolais en fine tranche, cantal, roquette, tomate marinée

Rosette

Demi tradition, beurre, Rosette de Lyon, cornichon

Thon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, œuf, thon, tomate

Saumon Crudité

Demi tradition, tzatzíki, saumon fumé, tomate

Poulet Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, poulet, tomate

Deux Jambons

Demi tradition, pesto, feuille de brique, jambon blanc, batavia, jambon italien

Végan

Demi tradition sésame, tapenade poivron et tomate cerise jaune, fromage végan, tomate, germe de radis, oignon frit

Summer Franck

Demi tradition, thon mayonnaise, avocat, crevettes

Jambon Crudité

Demi baguette, mayonnaise, batavia, œuf, jambon, tomate

Jambon Emmental

Demi baguette, beurre, jambon, emmental

Jambon De Pays Chevre

Demi baguette, beurre, allumette de jambon de pays, chèvre

Camembert Salade

Demi baguette, beurre, batavia, camembert

Poulet Tex Mex

Demi tradition, tapenade de poivron, poulet tex-mex, roquette, tomate confite

Club Marco

Pain de campagne, sauce tartare, bœuf charolais, cornichon, oignon rouge, roquette, tomate marinée

Pastrami

Demi tradition, crème de chèvre, pastrami, roquette, tomate confite

Bilbao

Demi tradition pavot, tapenade de poivron, chorizo grillé, tomate

Façon Basque

Demi tradition pavot, tartare de tomates, chorizo, tomme de brebis

Tartine Provençale

Pain de campagne, pesto rouge, tartare de tomates, rôti de porc, jeunes pousses, carottes et tomates confites

Un été en Louisianne

Pain Nordique, tartare de concombre, écrevisses à l'ail, jeunes pousses, persil

Wrap Fromage frais Saumon

Tortilla de blé, tartinable fromage frais saumon fumé, concombre en rondelle, mesclun

Wrap Poulet - Curry

Tortilla de blé, tartinable de poulet au curry, ananas, tomates, jeunes pousses

Traiteur

Quiche Poireau Parmesan

Pâte à quiche, lait, œufs, poireaux, parmesan

Quiche Lorraine

Pâte à quiche, lait, œufs, lardons et jambon

Quiche Chèvre Tomate

Pâte à quiche, lait, œufs, chèvre et tomates

Quiche Méditerranéenne

Pâte à quiche, lait, œufs, mélange de légumes du soleil

Chausson Jambon Tomate Mozza

Pain de mie, mozarella, jambon blanc, tomate confite

Brioche Saussice

Pâte à brioche, saucisse

Quiche à l'Oignon

Pâte à quiche, lait, œufs, oignons caramélisées

Formules

Formule Classique

Sandwich Classique + Boisson

Formule Classique Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Gourmande

Sandwich + Boisson

Formule Gourmande Premium

Sandwich + Boisson + Dessert

Formule Salade

Salade + Boisson

Formule Salade Premium

Salade + Boisson + Dessert

Salades

Salade fermière

Salade de jeunes pousse, tartare de légumes, olives à la provençale, poulet pané, tomates cerise

Salade fromagère

Salade de jeunes pousse, dés d'emmental, de cheddar et de goudas, œufs, tomates cerises

Salade Océane

Salade de jeunes pousse, mais, thon, saumon, œufs et tomates cerises

Salade paysanne

Salade de jeunes pousse, mais, dés d'emmental, pétales de jambon de pays, œufs et tomates cerises

Salade végétarienne

Quinoa et boulgour aux légumes et amandes, roquette, tomate confites, féta

Boissons

Badoit

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cristalline gazéifiée

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Canette 33cl

Canette 33cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Bouteille 50cl

Cidre Bouchée Jehan de Brie

Bouteille 75cl

Jus de Pomme du pays Briard

Bouteille 100cl